Итак, иммерсивный ресторан гастротеатр «KRASOTA”…
Это удивительное пространство было открыто в начале декабря прошлого года. Создателем выступил известный холдинг Wight Rabbit Family во главе с гениальным ресторатором Борисом Зорьковым. Фантастический проект, сочетающий в себе высокие технологии и высокую кухню. Одновременно на ужине могут побывать 20 гостей - все садятся за большой круглый стол на безопасном по ковидным меркам расстоянии😁, неоновым светом обозначается имя и фамилия каждого гостя, которые нужно указать при бронировании. Фотографировать без вспышки разрешается, снимать видео нельзя, но как показала практика, если очень хочется, то можно😁, а очень хочется абсолютно всем😅…Иммерсивное действо длится ~ 2,5 часа. За взаимодействие с предметами на столе отвечает нейросеть. Основной же процесс, на который повлиять нельзя, разворачивается на стене вокруг на 360 градусов - каждый зритель увидит все задуманное, не поворачивая голову. Но если все же хочется покрутится вокруг своей оси, то пожалуйста, стулья также вращаются на 360😁. На сегодняшний день «в обойме» ресторана два спектакля: imaginary Russia (история России) и imaginary Art (русские художники). Абсолютно разные по содержанию, подаче и энергетике представления, поэтому, поскольку с художниками мы познакомились, мечтаю теперь окунуться в историю России😁. Все продумано до самых, на первый взгляд, незначительных мелочей! За пол часа до начала спектакля гостей провожают в велком-зону ресторана, где подают изысканные комплименты от шефа (в основе фуагра, краб, трюфели). Сам спектакль включает в себя подачу восьми блюд высокой кухни, а также 3 алкогольных (можно попросить безалкогольные) коктейля. Т.е. 8 блюд и 3 коктейля - это сет, который входит в стоимость билета! Дополнительное винно-водное сопровождение оплачивается отдельно, желающих на доп не много, поскольку, к примеру, самый бюджетный вариант воды (бутылочка Evian 0,5) стоит 750 руб😁…Блюда, входящие в сет, а также их оформление, такие же невероятные как и само иммерсивное шоу! Иммерсивный ресторан гастротеатр «KRASOTA” часть 2…
В основе блюд спектакля imaginary Art рыба и морепродукты: тунец, треска, гребешок, краб, чёрная икра. Десерт это вообще нечто потрясающее! Все порции в классическом «мишленовском» объёме😁, но поскольку их много, то осилить все не просто!😅Билеты на такие представления приобретаются за два и более месяца, при этом, если нужна определённая дата и время, то старт продаж лучше отслеживать заранее, поскольку все билеты могут раскупить за пару часов с момента старта!☝🏼 Во всем мире есть всего два ресторана, работающих по похожему принципу, в Шанхае и на Ибице. В имерсивном ресторане Шанхая ужин обойдётся в районе 2.000$ на персону, а на Ибице 1500€ на персону. Я находила на просторах интернета пару видео из Китайского ресторана, и могу сказать, что это небо и земля! В KRASOTA все в 1000 раз лучше!!! А теперь отвечаю на самый популярный вопрос «сколько стоит?». Стоимость одного билета варьируется в диапазоне 20-22 т.р. на персону, и поверьте моему субъективному мнению, это запредельно вменяемая стоимость в сравнении с полученными эмоциями и впечатлениями от всего увиденного и съеденного!😁Обслуживание в ресторане это отдельная тема…10 официантов на 20 гостей!🙈. По ходу представления официанты меняют форму под каждую картину! (а их, напоминаю, 8☝🏼), они синхронно присаживаются рядом с каждым гостем и рассказывают про художников, картины и соответсвующее блюдо на протяжении всего спектакля! Смена блюд также происходит синхронно! И ещё, я была во многих гламурных европейских ресторанах, со звёздами мишлен в том числе, но принесенной подставке под дамскую сумочку очень удивилась😆😳👍🏼, и салфетки на колени, кроме меня самой, мне тоже вроде никто никогда не стелил😁, кому как конечно, лично я себя немного неловко чувствовала королевой всея Руси😂. Ну, и в завершении, хочу выразить бесконечную благодарность всему персоналу во главе с непревзойденным шеф-поваром за крутейшее поздравление меня с Днём Рождения в финале вечера! Итог: арт-пространство «KRASOTA” - потрясение, восхищение, незабываемые бесценные эмоции! Аплодирую стоя, целую ручки шефу! Хочу отмотать все назад, чтобы прочувствовать ещё раз!…
#красотаресторан #krasotarestaurant #krasota_gastrotheater
